干花制作应选择含水量较少的花卉。如一年生的花卉有银苞菊、干日红、干穗谷、奥花笄、蜡菊、鳞托花等，以及一年生干制草类。　　干花制作的方法有多种，但以自然干燥法制作最为简单易行，一般将鲜花在成熟季节采收后，切割它们，悬挂在室内干燥的热空气中，使水分蒸发，为了防止组织皱缩，以更好地保存鲜花自然色泽，应尽量用热空气快速干燥，悬挂时把切花头朝下，这样在干燥过程中茎的顶端保持刚硬，可以架子上或铁线悬挂切花予以干燥，不要用塑料袋，因为它阻止水分扩散，导致发霉。　　在干花制作时，应在干燥天气进行切割，以便利于干燥。干花花茎应留得长一些，除去叶子，因叶片延长脱水过程，而且往往皱缩失去观赏价值，大型切花应单花悬挂干制，若成束捆住，花干后彼此容易挤碎。一般切花可捆成小束，花头彼此分开，使它们不因挤压受损伤，在数天之后，切花会慢慢变干，用手接触感到质脆，花瓣成纤维状，这时已制作成干花，可以用于装饰。