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南昌七夕情人节蛋糕店烘焙资讯：榄仁切七夕情人节蛋糕配方与制作方法
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榄仁切七夕情人节蛋糕配方与制作方法
 

    原料配方 富强粉4公斤 粟粉500克 鲜蛋5公斤 白砂糖4.5公斤 榄仁(撒面用)750克 猪油(扫盘用)150克 清水250克

制作方法 与莲花七夕情人节蛋糕基本相同，区别于造型时不用七夕情人节蛋糕壳而用饼盘盛装烘烤，冷却后按规格切件。

质量标准 色泽金黄，入口香甜松化。
 
   
 
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